Thịt heo (thịt lợn) là thực phẩm giàu dinh dưỡng thường xuyên xuất hiện trong các bữa cơm của người Việt. Phổ biến là thế nhưng không phải ai cũng biết 100g thịt heo bao nhiêu calo, thành phần dinh dưỡng và cách ăn thịt heo để không lo tăng cân. Bài viết này của TMV Ngọc Dung sẽ giúp bạn biết lượng calo trong thịt heo với từng trọng lượng và cách chế biến.
Bạn đang đọc: 100g Thịt heo bao nhiêu calo? Ăn thịt heo có mập không?
Contents
100g Thịt heo bao nhiêu calo?
Thịt heo là một nguồn thực phẩm giàu protein và được sử dụng phổ biến trên nhiều quốc gia. Theo thông tin từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA), trong 100g thịt heo có khoảng 242,1 calo. Tuy nhiên, hàm lượng calo trong 100g thịt heo có thể thay đổi tùy vào bộ phận của heo, độ nạc và tỷ lệ mỡ của miếng thịt. Theo dõi tiếp bài viết để biết thịt heo bao nhiêu calo nhé!
Calo trong thịt heo theo từng bộ phận
Lượng calo trong thịt heo (thịt lợn) phụ thuộc vào từng bộ phận và cách chế biến. Vậy 100g thịt lợn bao nhiêu calo? Mời bạn tham khảo bảng sau để biết thêm chi tiết về hàm lượng calo trong 100g của một số loại thịt heo nhé!
CALO CỦA THỊT HEO THEO TỪNG BỘ PHẬN | |
Các bộ phận của thịt heo (thịt lợn) | Lượng calo thịt heo |
Thịt thăn, cốt lết (loin) | Khoảng 242 calo |
Thịt ba chỉ (bacon) | Khoảng 260 calo |
Thịt mông (leg or ham) | Khoảng 268 calo |
Thịt nạc vai (pork shoulder) | Khoảng 268 calo |
Tai heo (ear) | Khoảng 234 calo |
Thịt nọng (jowl) | Khoảng 655 calo |
Thịt cổ (neck) | Khoảng 209 calo |
Thịt đùi (ham) | Khoảng 272 calo |
Móng giò, chân giò (hock) | Khoảng 328 calo |
Thịt mỡ lưng trên (back fat) | Khoảng 918 calo |
Sườn non heo (spare ribs) | Khoảng 277 calo |
Thịt thủ, đầu, mũi (head, snout) | Khoảng 273 calo |
Thịt giăm bông đã chế biến | Khoảng 142 calo |
Bên cạnh đó, tùy theo cách chế biến mà lượng calo trong thịt heo cũng sẽ biến đổi. Cụ thể như sau:
CALO CỦA THỊT HEO THEO CÁCH CHẾ BIẾN | |
Các món ăn từ thịt heo (thịt lợn) | Lượng calo thịt heo |
Thịt heo luộc | Khoảng 250 calo |
Thịt heo rán (chiên) | Khoảng 628 calo |
Thịt heo xào | Khoảng 550 calo |
Thịt heo kho | Khoảng 350 calo |
Thịt heo quay | Khoảng 256 calo |
Chi tiết giá trị dinh dưỡng trong thịt heo
Thịt heo là một nguồn thực phẩm giàu chất dinh dưỡng và cung cấp nhiều giá trị cho sức khỏe. Sau đây là chi tiết giá trị dinh dưỡng trong thịt heo.
Carb
Thịt heo là một nguồn thực phẩm chủ yếu giàu protein và chứa ít carbohydrate. Thịt heo không chứa carbs đáng kể, vì nó là một loại thịt động vật. Tuy nhiên, hàm lượng carbohydrate trong thịt heo có thể tăng lên khi nó được chế biến hoặc ăn kèm với các thực phẩm khác.
Khi thịt heo được chế biến và ăn kèm với các loại thực phẩm chứa tinh bột như bánh mì, bột mì, khoai tây hoặc các sản phẩm ngũ cốc, hàm lượng carbohydrate sẽ tăng lên. Điều này đặc biệt đúng đối với các món ăn đã chế biến như bánh mì kẹp thịt heo, bánh mì nướng với thịt heo hay các món thịt heo nướng được ăn kèm với cơm, bún, hoặc mì.
Protein (Đạm)
Thịt heo là một nguồn protein rất quan trọng và cung cấp lượng protein cao cho cơ thể. 100g Thịt heo bao nhiêu protein? Trong 100g thịt heo có khoảng 27-28g protein. Protein trong thịt heo cung cấp một số lượng lớn các axit amin thiết yếu cho cơ thể. Có 9 loại axit amin này không thể được tổng hợp bởi cơ thể và cần được cung cấp từ nguồn thực phẩm bên ngoài. Do đó, thịt heo là một nguồn protein hoàn chỉnh và có lợi cho sức khỏe.
Việc tiêu thụ thịt heo giàu protein có thể có lợi đặc biệt đối với những người tập thể hình, vận động viên thể thao và những người muốn phát triển cơ bắp. Protein là thành phần cơ bản trong việc xây dựng và sửa chữa cơ bắp và thịt heo cung cấp một nguồn protein chất lượng cao để hỗ trợ quá trình này. Trong thịt heo, thịt nạc được biết đến là phần chứa nhiều protein nhất, có thể lên tới 89%.
Fat (Chất béo)
Thịt heo chứa một lượng chất béo khác nhau tùy thuộc vào bộ phận của thịt. Tỷ lệ chất béo trong thịt heo dao động từ 10 đến 16%. Xét hàm lượng chất béo trong 100g thịt heo như sau:
CHẤT BÉO CỦA THỊT HEO | |
Thịt heo (thịt lợn) | Lượng chất béo trong thịt heo |
Thịt heo | Khoảng 14g chất béo |
Thịt ba chỉ | Khoảng 53g chất béo |
Thịt nạc vai | Khoảng 19g chất béo |
Thịt thăn | Khoảng 14g chất béo |
Thịt nạc thăn | Khoảng 3,5g chất béo |
Dựa trên các con số trên, có thể thấy rằng hàm lượng chất béo trong thịt heo có thể thay đổi tùy thuộc vào phần của thịt. Thịt ba chỉ có hàm lượng chất béo cao nhất, trong khi thịt nạc thăn có hàm lượng chất béo thấp nhất. Tuy nhiên, trong chế độ ăn uống, việc tiêu thụ chất béo cần được cân nhắc để đảm bảo lượng chất béo hợp lý. Chất béo không bão hòa đơn và không bão hòa đa được coi là tốt cho sức khỏe, trong khi chất béo bão hòa nên được tiêu thụ với mức độ hạn chế.
Tìm hiểu thêm: Bật mí bí quyết trị thâm, làm hồng nhũ hoa tự nhiên cấp tốc
Vitamin và khoáng chất
Thịt heo không chỉ là một nguồn protein giàu chất lượng, mà còn cung cấp một loạt các vitamin và khoáng chất quan trọng cho sức khỏe. Những thành phần này có vai trò quan trọng trong nhiều quá trình cơ bản trong cơ thể. Dưới đây là một số chi tiết về giá trị dinh dưỡng của thịt heo liên quan đến vitamin và khoáng chất:
- Vitamin B1 (Thiamin): Vitamin B1 đóng vai trò quan trọng trong quá trình chuyển hóa chất béo và carbohydrate thành năng lượng. Nó cũng tham gia vào chức năng thần kinh và hệ tiêu hóa.
- Vitamin B12: Đây là một vitamin quan trọng cho sự hình thành hồng cầu và hoạt động bình thường của não. Vitamin B12 cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình tái tạo tế bào và chức năng của hệ thần kinh.
- Vitamin B6: Vitamin B6 tham gia vào quá trình tổng hợp protein và hồng cầu. Nó cũng có vai trò trong chức năng thần kinh và hệ miễn dịch.
- Vitamin B3 (Niacin): Vitamin B3 là một thành phần quan trọng trong quá trình trao đổi chất và sự tăng trưởng. Nó cũng có tác dụng trong việc duy trì sức khỏe của da, hệ thần kinh và tiêu hóa.
- Selen: Thịt heo chứa selen, một khoáng chất có chất lượng tốt như trong hải sản, trứng và sản phẩm từ sữa. Selen là một chất chống oxy hóa và có vai trò quan trọng trong chức năng miễn dịch và chống vi khuẩn.
- Kẽm: Kẽm là một khoáng chất quan trọng cho sự phát triển và chức năng của não, tăng cường hệ miễn dịch và hỗ trợ quá trình phục hồi sau chấn thương.
- Phốt pho: Thịt heo cung cấp phốt pho, một khoáng chất cần thiết cho sự phát triển và duy trì sức khỏe cơ thể. Phốt pho là một thành phần chính của xương và răng, và cũng tham gia vào quá trình chuyển hóa năng lượng.
- Creatine: Creatine cung cấp năng lượng cho sức khỏe và phát triển cơ bắp. Đây là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn của những người tập thể hình để cải thiện sức mạnh và khả năng thể lực.
- Taurine: Taurine là một axit amin có vai trò quan trọng trong hoạt động chức năng của tim và cơ.
- Glutathione: Glutathione là một chất chống oxy hóa mạnh, giúp bảo vệ cơ thể khỏi sự tổn hại do các gốc tự do và có lợi cho sức khỏe chung.
Ăn thịt heo có gây béo không?
Thịt heo là một nguồn thực phẩm nhiều calo và protein, đồng thời cung cấp các vitamin và khoáng chất quan trọng cho cơ thể. Điều này có nghĩa là thịt heo có thể cung cấp đủ năng lượng và dưỡng chất cần thiết cho cơ thể hoạt động một cách tốt. Tuy nhiên, việc tiêu thụ thịt heo một cách không kiểm soát và không cân nhắc sẽ dễ dẫn đến vấn đề tăng cân và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
Để tránh tình trạng tăng cân, bạn cần kiểm soát lượng thịt heo và lượng calo nạp vào mỗi ngày. Còn nếu bạn đang trong tình trạng mỡ thừa nhiều, mỡ tích tụ lâu năm thì điều chỉnh qua ăn uống, tập luyện sẽ không thể mang lại hiệu quả nhanh được. Muốn nhanh đạt được hiệu quả giảm mỡ thừa, giảm cân bạn có thể tham khảo công nghệ Healthy Sculpting 4S tại Thẩm mỹ viện Ngọc Dung.
Healthy Sculpting 4S là một công nghệ hiện đại được thiết kế để giảm béo hiệu quả và đáp ứng những tiêu chí khắt khe về an toàn. Với phương pháp này, bạn có thể tận hưởng những lợi ích của việc loại bỏ mỡ sâu trong cơ thể mà không cần phẫu thuật. Trong thời gian chỉ 25 phút, công nghệ Healthy Sculpting 4S có thể xử lý mỡ trong 4 vùng trên toàn bộ cơ thể, bao gồm đùi, eo, tay, và bắp chân, để giúp bạn có hình dáng tự tin và thon gọn.
Điều đặc biệt là công nghệ này không chỉ tập trung vào việc phân huỷ mỡ trúng đích mà còn giúp kiểm soát lượng mỡ trong máu và mỡ nội tạng, mang lại lợi ích toàn diện cho sức khỏe của bạn. Một điểm đáng chú ý khác của Healthy Sculpting 4S là khả năng đưa chỉ số mỡ nội tạng của bạn về mức an toàn. Điều này bao gồm mỡ trong máu, chỉ số hồng cầu và gan nhiễm mỡ, giúp bạn cải thiện tình trạng sức khỏe nói chung.
>>>>>Xem thêm: Nguyên nhân và cách trị mụn cám ở mũi tận gốc, nhanh chóng
Để trải nghiệm công nghệ phân hủy mỡ đa tầng Healthy Sculpting 4S tại Thẩm mỹ viện Ngọc Dung, hãy để lại thông tin của bạn tại FORM đăng ký. Đội ngũ chuyên gia tại Hệ thống Thẩm mỹ viện Ngọc Dung sẽ liên hệ với bạn để cung cấp thông tin chi tiết và hỗ trợ bạn trong quá trình chăm sóc sắc đẹp.