100+ Món ăn hàng ngày thơm ngon, dễ làm cho gia đình

Thực đơn các món ăn hàng ngày làm sao để đa dạng, hấp dẫn, phù hợp với chế độ ăn của mọi người. Là băn khoăn của không ít anh, chị em. Mời các bạn cùng cơm ngon nhà làm tham khảo ngay danh sách những thực đơn, món ăn thơm ngon, bổ dưỡng sau.

Bạn đang đọc: 100+ Món ăn hàng ngày thơm ngon, dễ làm cho gia đình

1/ Các món ăn hàng ngày theo miền

Bữa cơm gia đình mang ý nghĩa quan trọng đối với mỗi người Việt Nam. Sau đây là những gợi ý thực đơn cho cả nhà dễ làm, gần gũi. Mời quý vị cùng tham khảo.

1.1/ Các món ăn hàng ngày trong gia đình miền Bắc

Đặc trưng mâm cơm gia đình miền Bắc là những món ăn chế biến đơn giản. Tuy nhiên, hương vị rất thơm ngon, hấp dẫn. Một số lại thanh đạm làm từ các nguyên liệu rau, củ, quả. Khẩu phần thịt sẽ ít hơn, điều này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Một số thực đơn điển hình.

Thực đơn 1

Lưỡi heo luộc

Canh rau đay, mồng tơi nấu gạch cua

Đậu phụ luộc

Bánh chuối

Thực đơn 2

Nem rán

Đậu sốt cà chua

Rau bí luộc

Rau ghém

Thực đơn 3

Thịt heo xào 

Dưa leo luộc

Canh dưa leo luộc

Canh cà chua

✅✅✅ THAM KHẢO THÊM: 365 món ngon mỗi ngày dễ chế biến cho gia đình

1.2/ Các món ăn hàng ngày trong gia đình miền Nam

Thực đơn hàng ngày gia đình miền Nam lại phong phú, đa dạng. Nhiều món ăn ngon với màu sắc bắt mắt, hương thơm hấp dẫn. Những thành phẩm này là sự kết hợp của nhiều nguyên liệu. Được tạo nên nhờ đôi bàn tay khéo léo và sự sáng tạo của người đầu bếp gia đình. 

Thực đơn 4

Tôm chiên

Mực xào cà rốt

Rau muống xào tỏi

Canh rau muống luộc đánh sấu

Thực đơn 5

Thịt gà luộc

Bông cải xanh xào thịt bò

Canh rau cải thảo

Thực đơn 6

Nem rán

Chả chiên

Rau cải thảo luộc

Táo

1.3/ Các món ăn hàng ngày trong gia đình miền Trung

Bên cạnh các món ăn quen thuộc, thực đơn miền Trung có thêm những thành phẩm độc đáo. Điều này thể hiện sự sáng tạo, mang nét đặc trưng, hương vị riêng của bữa cơm gia đình nơi đây. 

Thực đơn 7

Thịt xào mướp

Rau dền luộc

Canh khoai tây nấu cá

Rau sống

Thực đơn 8

Chả chìa

Củ cải trắng luộc

Canh rau ngót

Cà muối

Chả viên

Thực đơn 9

Trứng bác

Lạc rang muối

Rau khoai luộc

Canh chuối đậu

Sung muối

1.4/ Các món ăn hàng ngày trong gia đình miền Tây

Nhắc đến ẩm thực miền Tây nổi tiếng cả trong và ngoài nước. Có rất nhiều món ăn miền Tây dân dã trong mâm cơm hàng ngày đã trở thành đặc sản. 

Thực đơn gia đình miền Tây đơn giản, gần gũi giống như sự thoải mái, dễ mến của con người vùng sông nước.

Thực đơn 10

Thịt bò kho sả ớt

Đỗ xào tỏi

Canh bí đỏ nấu xương

Khoai lang luộc

Thực đơn 11

Gà rang sả

Canh bí đao

Cà tím nướng mỡ hành 

Thực đơn 12

Cá chiên

Xoài dầm

Tiết heo xào giá đỗ

2/ Món ăn hàng ngày theo bữa sáng, trưa, tối

Nếu bạn đang phân vân chưa biết ngày mai bữa sáng, trưa, tối ăn gì. Thì mời độc giả cùng tham khảo những gợi ý dưới đây.

2.1/ Bữa sáng

Bữa sáng có rất nhiều lợi ích đối với sức khỏe như giúp ổn định đường huyết, tăng hiệu suất xử lý của bộ não, hỗ trợ quá trình trao đổi chất,… Vì vậy, bạn đừng quên ăn sáng nhé. Một số món ăn sáng giàu dinh dưỡng, thơm ngon.

??? XEM THÊM: Những món ăn vặt dễ làm ngay tại nhà

2.2/ Bữa trưa

Bữa trưa giữ vai trò quan trọng với sức khỏe. Ăn trưa đúng cách giúp bạn lấy lại năng lượng cho buổi chiều làm việc hiệu quả, tập trung. Thực đơn bữa trưa có thể đa dạng món hơn bữa sáng. Thay đổi các thành phẩm trong bữa trưa hàng ngày giúp bạn luôn cảm thấy ngon miệng khi thưởng thức.

Thực đơn 13

Thịt kho trứng

Đậu phụ rán

Tai heo luộc

Rau bí xào tỏi

Canh mồng tơi

Sung 

Thực đơn 14

Thịt luộc

Bí xào

Canh khoai sọ nấu rau cải, xương heo

Cam

Thực đơn 15

Sườn xào chua ngọt

Mề xào su su, cà rốt

Đỗ luộc

Canh trứng

Tìm hiểu thêm: Lão hóa da là gì? Vì sao da bị lão hóa và cách phòng ngừa

2.3/ Bữa tối

Buổi tối là khoảng thời gian nghỉ ngơi, thư giãn sau một ngày làm việc, học tập căng thẳng. Đây cũng là thời điểm các thành viên trong gia đình sum vầy bên nhau. Cùng thưởng thức bữa cơm gia đình ấm áp. 

Thực đơn số 16

Lòng, gan heo luộc

Đỗ xào

Canh rau cải

Rau cải luộc

Thực đơn số 17

Trứng ốp la

Rau cải luộc

Canh khoai môn nấu móng heo

Hồng xiêm

3/ Thực đơn hàng ngày theo nhu cầu

Thực đơn hàng ngày theo nhu cầu của sinh viên, dân văn phòng, những người ăn chay sẽ khác nhau. 

3.1/ Thực đơn cho sinh viên

Thời học sinh, sinh viên luôn là quãng thời gian rất đẹp, để lại nhiều kỷ niệm ý nghĩa với mỗi người. Trong đó, đáng nhớ nhất chắc có lẽ là bữa cơm thời sinh viên. Những món ăn đơn giản, tiết kiệm chi phí. Nhưng vẫn cần đảm bảo cung cấp đủ năng lượng, dinh dưỡng cho một ngày học tập hăng say. 

Thực đơn số 18

Thịt kho đậu

Bông cải xanh luộc

Canh súp lơ luộc

Hành tím muối

Táo

Thực đơn 19

Cá khô chiên

Đậu rán

Cà muối

Canh rau đay nấu mướp

3.2/ Thực đơn cho dân văn phòng

Nếu anh, chị, em công sở đã ngán với việc dùng bữa ở các hàng quán ăn buổi trưa. Muốn tự tay chuẩn bị những thành phẩm thơm ngon để mang đi. Cơm ngon nhà làm sẽ giới thiệu đến các bạn bộ sưu tập những món ăn hấp dẫn, dễ chế biến, tiết kiệm thời gian sau.

Thực đơn 20

Rau bí luộc

Đậu phụ rán

Thịt kho trứng ướp xì dầu

Thực đơn 21

Thịt kho nấm

Cà muối

Rau bí xanh luộc

Thực đơn 22

Thịt ba chỉ kho tiêu

Rau muống xào tỏi

3.3/ Thực đơn cho người ăn chay

Ăn chay không chỉ giúp bảo vệ sức khỏe, mà còn có công dụng làm đẹp rất tốt. Thực đơn dành cho người ăn chay chủ yếu làm từ các nguyên liệu rau, củ, quả. Cung cấp nhiều vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa. Giúp làn da khỏe đẹp, giảm nguy cơ mắc bệnh.

4/ Thực đơn hàng ngày tiết kiệm chi phí

Nhiều hộ gia đình, người lao động xa quê, học sinh, sinh viên,… muốn tiết kiệm tiền gửi về gia đình hoặc để dành cho tương lai. Bên cạnh những khoản chi tiêu cơ bản trong cuộc sống. Thì thực đơn hàng ngày với mức chi phí hợp lý là điều rất quan trọng. Đặc biệt trong thời kỳ giá cả biến động như hiện nay, những bữa cơm từ 30k đến 35k sẽ giúp ích rất nhiều trong vấn đề tài chính. Cùng chúng mình tham khảo một số thực đơn tiết kiệm sau.

Thực đơn 23

Thịt ba chỉ luộc

Trứng bác

Rau muống luộc

Canh rau muống

Cà muối

Thực đơn 24

Thịt gà luộc

Rau muống luộc

Rau bí xào tỏi

Canh rau muống

Thực đơn 25

Chả lá lốt

Đậu phụ rán

Canh rau ngót thịt bằm

5/ Cách làm một số món ăn hàng ngày đơn giản

Các món ăn hàng ngày được chế biến đơn giản từ những nguyên liệu quen thuộc. Sau đây là công thức làm một số thành phẩm.

5.1/ Thịt heo luộc

Nguyên liệu

• Khoảng 500g thịt heo ba chỉ
• Gia vị: bột canh, hạt nêm

Cách làm

Thịt heo ngâm nước muối loãng chừng 10 phút. Sau đó rửa sạch, cắt thịt thành 2 miếng để dễ chín khi nấu. 

Tiến hành đun sôi 1lit nước cùng 1 thìa bột canh, 1 thìa hạt nêm. Rồi cho thịt heo vô luộc chín. 

Được thịt, bạn gắp ra đĩa, chờ bớt nóng. Thái thành phẩm thành những miếng mỏng, nhỏ, vừa ăn. 

5.2/ Rau muống xào tỏi

Nguyên liệu

• 1 mớ rau muống
• 1 củ tỏi
• Dầu ăn
• Gia vị: bột canh, bột ngọt

Cách làm

Nhặt lá úa, lá héo của mớ rau muống. Sau đó xắt nguyên liệu thành nhiều khúc vừa ăn. Đem đi rửa sạch.

Đun sôi nước, cho rau muống cùng 1 thìa muối trắng chần qua chừng 3 phút. 

Lưu ý: Bạn nhớ mở vung nồi và dùng đũa đảo đều rau.

Ngâm rau muống vừa chần vào chậu nước đá.

Tỏi bóc vỏ, đập dập, băm nhuyễn.

Phi thơm tỏi cùng 2 muỗng dầu ăn. Điều chỉnh lửa lớn rồi bỏ rau muống vô xào đến khi nguyên liệu chín săn lại. Bạn thêm nếm gia vị vừa miệng, tắt bếp và trình bày thành phẩm lên đĩa.

5.3/ Thịt ba chỉ rang cháy cạnh

Nguyên liệu

• Thịt ba rọi 500g
• ½ củ hành tím, ½ củ tỏi
• 1 trái ớt, 2 cây hành lá
• Dầu ăn
• Gia vị: bột canh, bột ngọt, đường, nước mắm

Cách làm

Thịt heo ngâm nước muối loãng chừng 10 phút. Rửa sạch, rồi thái lát mỏng vừa ăn.

Ướp thịt cùng 2 thìa đường, 1 thìa bột canh, 1 thìa bột ngọt, 2 thìa nước mắm. Bạn dùng đũa trộn đều để gia vị và nguyên liệu hòa quyện, ướp trong 20 phút.

Đun nóng 2 muỗng dầu ăn, xào thịt đến khi săn. Sau đó thêm hành tím, tỏi vào nấu cùng. Rang đến khi các nguyên liệu chuyển sang màu vàng bắt mắt. Bạn rắc hành lá lên, múc thịt ra đĩa để thưởng thức.

5.4/ Cá rán

Nguyên liệu

• 1 con cá chép hoặc cá rô phi
• Dầu ăn

Cách làm

Cá mua về, bạn cạo sạch vảy, cắt vây cứng. Đem đi mổ bụng, moi nội tạng. Sau đó ngâm cá trong thau nước nhỏ, cùng 2 lưng bát rượu trắng, nước cốt 1 trái chanh chừng 10 phút. Vớt ra rửa lại qua 1 lần nước, rồi để vào rổ cho ráo nước.

>>>>>Xem thêm: Vận mệnh – tướng số lông mày La Hán ở nam, nữ tốt hay xấu?

Đun sôi 4 muỗng dầu ăn, thả cá vào rán đến khi chín, vàng giòn thì dừng. Trình bày món ăn lên đĩa, pha nước chấm và thưởng thức.

Trên đây là toàn bộ những chia sẻ của cơm ngon nhà làm về những thực đơn các món ăn hàng ngày cho gia đình. Chúng mình hy vọng, bài viết hữu ích với các bạn. Cám ơn quý vị đã dành thời gian theo dõi và đừng quên ủng hộ cơm ngon nhà làm bằng cách chia sẻ bài viết nhé.