Bún dễ ăn và được một số chị em lựa chọn ăn thay cơm để hạn chế tinh bột giúp giảm béo. Vậy ăn bún có béo không, 100g bún bao nhiêu calo, bún khô bao nhiêu calo. Đừng bỏ lỡ bài viết sau của TMV Ngọc Dung để được giải đáp những thắc mắc này.
Bạn đang đọc: Ăn bún có béo không? Những lưu ý khi ăn bún mà không lo béo
Contents
Bún làm từ gì? Bún làm từ gạo nếp hay gạo tẻ?
Là món ăn truyền thống của nền ẩm thực Việt, bún được chế biến từ bột gạo tẻ. Bún được chia thành 2 dạng chính là bún tươi và bún khô. Sợi bún thông thường có màu trắng ngà và độ dai vừa phải. Nếu bạn mua bún về có màu trắng tinh, quá dai thì khả năng cao bún đã bị ngâm chất tẩy rửa và thêm hàn the.
Ngày nay, để đáp ứng nhu cầu chế độ ăn uống lành mạnh, muốn giảm cân nhanh hoặc đơn giản là ăn bún giảm béo thì sợi bún màu tím than đã xuất hiện. Loại bún này được làm từ bột gạo lứt, không chỉ đảm bảo vị ngon mà còn mang lại lợi ích dinh dưỡng. Sự đa dạng này không chỉ làm phong phú thêm bữa ăn mà còn tạo điều kiện cho sự sáng tạo trong ẩm thực.
100g bún bao nhiêu calo?
Trên thị trường, hiện đang phổ biến hai loại bún chính là bún tươi và bún khô, mỗi loại mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Ăn bún có béo không? Theo thông tin từ Bộ Y Tế, nếu so sánh giữa 100g bún tươi và 100g bún khô, ta có thể thấy sự khác biệt về lượng calo và chỉ số đường huyết (GI).
100g bún tươi bao nhiêu calo? 100g bún tươi chỉ chứa khoảng 110 calo, mức calo này có thể coi là khá thấp. Ngược lại, trong 100g bún khô có lượng calo là 130, tăng lên một chút so với bún tươi. Mặc dù sự chênh lệch về calo không lớn, nhưng nó cũng là một yếu tố quan trọng cần xem xét đối với những người quan tâm đến lượng calo tiêu thụ hàng ngày hay ăn bún có béo không.
Bên cạnh calo thì bạn cũng cần lưu ý đến chỉ số đường huyết (GI) – một chỉ số quan trọng đo lường tốc độ tăng đường trong máu sau khi ăn. Bún tươi thường có GI thấp hơn so với bún khô giúp kiểm soát đường huyết và giảm cảm giác đói một cách hiệu quả.
Ăn bún có béo không?
Bún được chế biến thành nhiều món ăn khác nhau từ món khô đến món nước. Vì vậy lượng calo quyết định ăn bún có béo không cũng sẽ khác nhau. Cụ thể như sau:
Bún đậu mắm tôm bao nhiêu calo?
Bún đậu mắm tôm là một món ăn phổ biến với sự kết hợp đa dạng giữa bún, đậu, thịt, chả, rau xanh và mắm tôm tạo nên hương vị đặc trưng. Nếu bạn quan tâm đến lượng calo của một suất bún đậu mắm tôm, con số dưới đây có thể là một điều bất ngờ, đặc biệt là đối với những người đang theo đuổi chế độ giảm cân.
Một suất bún đậu mắm tôm trung bình thường bao gồm nhiều thành phần như bún, mắm tôm, rau ăn kèm, thịt luộc, đậu hũ chiên, chả cốm, dồi chiên, và các nguyên liệu khác. Cùng xem lượng calo cụ thể của từng thành phần để biết ăn bún có béo không nhé.
- 100g bún cung cấp khoảng 110 calo.
- 100g thịt heo luộc chứa 230 calo.
- 100g chả cốm chứa 130 calo.
- 100g đậu hũ chiên chứa khoảng 130 calo.
- 100g dồi chiên chứa khoảng 160 calo.
- 1 chén mắm tôm chứa khoảng 22 calo.
Khi cộng tất cả các nguyên liệu lại, một suất bún đậu mắm tôm có thể cung cấp khoảng 700 calo, chưa tính các loại rau ăn kèm. Đây là lượng calo hợp lý cho một bữa ăn.
Bún riêu cua bao nhiêu calo?
Bún riêu là một món ăn truyền thống có sự kết hợp tinh tế giữa nước lèo, riêu cua, mắm tôm, các loại rau thơm và nhiều topping huyết heo, đậu hũ, cà chua, tạo nên một hương vị đặc sắc và độc đáo. Đối với những người quan tâm ăn bún có béo không, cần xem xét thành phần trong món bún riêu cua:
- 100g Bún tươi: 100g calo
- 100g Đậu phụ: 110 calo.
- 35g gạch cua gạch cua trong 1 bát bún riêu: 15 calo.
- 60g Chả hoặc giò trong 1 bát bún riêu: 120 calo.
Các loại rau ăn kèm như giá đỗ, chuối xanh, rau mùi, xà lách đều có hàm lượng calo rất thấp và không đáng kể. Vì vậy, sau khi cộng tổng các thành phần calo trong tô bún riêu, chúng ta có thể tính được rằng một tô bún riêu thông thường sẽ có khoảng 465 calo.
Tìm hiểu thêm: Những món ăn sáng ít calo dễ làm nhất giúp giảm cân, giữ dáng
Bún bò bao nhiêu calo?
Bún bò, món ngon xuất phát từ xứ Huế đã trở thành một phổ biến ở khắp nơi với sự biến tấu đặc sắc theo khẩu vị địa phương. Mặc dù mỗi vùng miền có những điều biến đổi về công thức, sợi bún, nước dùng và rau ăn, nhưng mỗi tô bún bò vẫn giữ được nét đặc trưng riêng biệt.
Với câu hỏi “Ăn bún có béo không?” thì một tô bún bò trung bình có thể được tính dựa trên thành phần cụ thể của món ăn. Nếu 1 tô bún bò bao gồm 150g bún tươi, 100g bắp bò, 50g hành tây, 50g rau muống và nước dùng thì tổng hàm lượng calo sẽ là khoảng 534 calo. Tuy nhiên, nếu thêm vào nhiều bún hay thịt bò hơn thì tổng calo mỗi tô sẽ tăng lên. Nước dùng của bún bò được chế biến từ nước hầm xương có thể chứa nhiều chất béo và cholesterol không có lợi cho người cần kiểm soát cân nặng. Các loại gia vị như đường, hạt nêm, bột ngọt được sử dụng để tăng cường hương vị nhưng chúng là nguồn calo rỗng và không có giá trị dinh dưỡng.
1 Suất bún chả bao nhiêu calo?
Bún chả hà nội bao nhiêu calo? Bún chả là một món ngon truyền thống của Hà Nội được chế biến từ bún, thịt heo nướng, và nước mắm, dầu ăn, cùng với rau gia vị. Vậy ăn bún có béo không? Thông thường 1 suất bún chả chứa khoảng 100g bún và 100g thịt heo nướng trung bình sẽ cung cấp khoảng 400 – 500 calo
Dựa vào thông tin cung cấp, một suất bún chả thông thường, chứa khoảng 100g bún và 100g thịt heo nướng, sẽ cung cấp khoảng 400 – 500 calo. Tuy nhiên, hàm lượng calo thực tế có thể biến động tùy thuộc vào lượng dầu mỡ và cách chế biến.
Việc xác định liệu ăn bún có béo không phụ thuộc vào nhiều yếu tố trước, trong và sau khi ăn. Nếu thay thế bữa chính bằng bún chả, hàm lượng calo trong một suất có thể thấp hơn so với một bữa cơm đầy đủ dinh dưỡng thì khả năng ăn bún béo sẽ thấp hơn. Tuy nhiên, nếu ăn nhiều bún chả mà không thay đổi lối sống hoặc vận động ít, có thể dẫn đến việc nạp vào cơ thể một lượng calo cao hơn so với một bữa cơm chính và gây tăng cân.
Calo trong bún hủ tiếu
Bún hủ tiếu là một món ăn xuất phát từ người Triều Châu và Mân Nam đã trở thành một món ăn phổ biến không chỉ tại Trung Quốc mà còn ở nhiều quốc gia trong khu vực Đông Nam Á như Việt Nam, Campuchia, Lào, Thái Lan và Singapore. Từ những năm 1950, hủ tiếu đã được giới thiệu và trở nên phổ biến ở miền Nam Việt Nam, đặc biệt là ở Sài Gòn. Những quán hủ tiếu trải rộng trên đường phố và những chiếc xe hủ tiếu ở đầu các con hẻm đã trở thành cảnh quen thuộc. Thông thường, hủ tiếu thường là một lựa chọn ăn sáng hoặc tối, ít khi được ăn vào bữa trưa.
Bún bao nhiêu calo? Ăn bún có béo không? Một tô hủ tiếu, có thể chứa đến 650 calo. Với lượng calo này, bạn cần cẩn thận và tính toán về lượng calo còn lại trong ngày để đảm bảo cân nặng và sức khỏe ổn định. Tuy nhiên, giới hạn calo trong một tô hủ tiếu có thể thay đổi tùy thuộc vào cách chế biến và loại hủ tiếu. Lượng calo trong một số loại hủ tiếu phổ biến có thể kể đến như:
- Hủ tiếu Nam Vang: mỗi bát khoảng 400 calo
- Hủ tiếu thịt heo: mỗi bát khoảng 351 calo
- Hủ tiếu bò kho: mỗi bát khoảng 538 calo
- Hủ tiếu xào: mỗi bát khoảng 646 calo
- Hủ tiếu mì: mỗi bát khoảng 410 calo
>>>>>Xem thêm: Da của bạn lão hóa nhanh chóng vì 4 thói quen ăn uống
Như vậy có thể thấy lượng calo trong bún đều khá cao, khả năng tăng cân cũng rất cao, trừ khi ăn bún không. Biết ăn bún có béo không chỉ giúp bạn cân nhắc lượng calo nạp vào mỗi ngày, cân đối thực đơn còn để giảm béo, giảm cân phải cần một giải pháp khác. Giải pháp giảm béo đa vùng với công nghệ Ultra Pro nhập khẩu 100% từ Hoa Kỳ, cần giảm vùng nào, giảm được vùng đấy mà không đau, không để lại sẹo. Chỉ cần để lại thông tin, TMV Ngọc Dung sẽ liên hệ ngay tư vấn công nghệ giảm béo không xâm lấn này nhé!
