Canh bí đỏ thịt bò là món ăn giàu chất dinh dưỡng thích hợp cho cả trẻ nhỏ và người lớn. Cách chế biến món canh lại rất đơn giản và nhanh chóng. Chị em vừa tiết kiệm được thời gian, lại chuẩn bị được một món ngon cho gia đình cùng thưởng thức.
Bạn đang đọc: Cách nấu canh bí đỏ thịt bò bằm cho bé và cả nhà
Contents
1/ Nguyên liệu nấu canh bí đỏ thịt bò
Để món canh được thơm ngon, ngọt nước, bạn cần chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu, gia vị,cụ thể như sau.
- Bí đỏ khoảng 300g
- Thịt bò khoảng 100g
- Hành khô, hành lá
- Dầu ăn
- Gia vị bột canh, hạt nêm
2/ Cách nấu canh bí đỏ thịt bò cho cả nhà
2.1/ Sơ chế nguyên liệu
Bí đỏ gọt sạch vỏ, cắt thành nhiều khoanh, bổ đôi ra và loại bỏ phần ruột chứa hạt bên trong. Thái miếng bí thành nhiều lát mỏng, rửa sạch qua 2 lần nước.
Thịt bò rửa kỹ sau đó tiến hành băm hoặc xay nhuyễn, rồi cho vào một tô nhỏ. Ướp gia vị gồm ½ thìa bột canh, ½ thìa bột nêm, trong khoảng 5 phút. Hành khô sau khi rửa sạch tiến hành băm nhỏ, hành lá làm tư tượng.
2.2/ Nấu canh
Đun nóng rồi cho 2 thìa cà phê dầu ăn, rồi phi hành đến khi dậy mùi thơm. Sau đó, cho thịt bò vào xào, bạn nhớ cho thêm một chút nước.
Xào thịt trong khoảng 3 phút, đổ 300ml nước vào nồi, đun sôi trong 10 phút. Rồi cho bí đỏ vào nấu thêm 10 phút thì dừng.
Tắt bếp, cho một ít hành lá đã thái nhỏ để trang trí món ăn. Chú ý thêm nếm gia vị cho phù hợp, nếu vẫn thấy chưa vừa miệng có thể cho ½ thìa bột canh, ½ thìa bột nêm.
Tìm hiểu thêm: Nên đắp mặt nạ khi nào? Đắp mặt nạ sau bước nào là tốt nhất?
Múc canh ra bát, trình bày lên mân cùng các món khác để cả nhà cùng thưởng thức. Bát canh bí đỏ vừa thơm ngon, lại bổ dưỡng, thích hợp dùng chung với cơm.
??? THAM KHẢO THÊM: Bí quyết nấu canh bí đỏ hầm xương siêu ngon
3/ Lưu ý khi nấu canh bí đỏ thịt bò cho bé
Nếu làm món canh cho các bé tập ăn, mẹ cần hấp bí trước, sau đó ray nhuyễn thành dạng bột, cách thực hiện như sau:
Khi bí đỏ đã chín mềm, mẹ bỏ nguyên liệu ra một bát con hoặc dụng cụ chuyên dùng để lọc cháo cho trẻ ăn dặm, kết hợp lực tác động khi ấn thìa vào để làm nhuyễn bí.
Thịt bò mẹ cũng làm nhỏ mịn, sau khi đã luộc qua bằng cách dùng dao băm. Nguyên liệu đã chuẩn bị xong, cho cả bí và thịt vào nồi nấu trong 10 phút. Tắt bếp rồi cho canh ra bát để các bé thưởng thức.
>>>>>Xem thêm: Thực đơn giảm cân hiệu quả nhanh, an toàn, đủ chất, dễ làm
Vậy là ta đã hoàn thành món canh bí đỏ thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng cho các bé, cũng như cho cả gia đình. Hy vọng những chia sẻ trên đây sẽ hữu ích với bạn đọc, đừng quên để lại ý kiến đánh giá và cảm nhận bên dưới phần bình luận.
