Không ít người cho rằng miến làm từ củ dong, bột khoai lang,…nên chứa nhiều chất xơ, ăn nhiều sẽ không béo mà còn giúp giảm cân. Liệu quan điểm này có đúng không? Hãy cùng TMV Ngọc Dung phân tích về 100g miến bao nhiêu calo, ăn miến có mập không để biết có nên ăn miến giảm cân hay không nhé!
Bạn đang đọc: Miến bao nhiêu calo? Ăn miến có béo không, giảm cân không?
Contents
100g Miến bao nhiêu calo?
Miến là một loại thực phẩm sợi khô được chế biến từ các nguyên liệu như bột gạo, bột khoai lang, bột củ dong,… Và thường được đóng gói và bán ra thị trường dưới dạng từng bó khoảng 100g. Theo USDA, cứ 100g miến khô sẽ có khoảng 351,3 calo và mỗi loại miến sẽ có lượng calo khác nhau. Ví dụ như:
- 100g Miến khoai lang khô có khoảng 334 calo
- 100g Miến đậu xanh khô có khoảng 280 calo
- 100g Miến gạo khô có khoảng 315 calo
Hiện nay miến ăn liền đang rất được ưa chuộng bởi tính tiện lợi mà vẫn thơm ngon. Sau đây là calo trong các loại miến ăn liền mà bạn có thể tham khảo:
| CÁC LOẠI MIẾN | CALO TRONG MIẾN |
| 1 Gói miến Phú Hương yến tiệc (210g) | Khoảng 127 calo |
| 1 Gói miến Phú Hương thịt bằm (55g) | Khoảng 195 calo |
| 1 Gói miến Phú Hương sườn heo (55g) | Khoảng 190 calo |
| 1 Gói miến Phú Hương thịt heo nấu măng (54g) | Khoảng 190 calo |
| 1 Gói miến Phú Hương lẩu thái tôm (60g) | Khoảng 199 calo |
| 1 Gói miến Phú Hương gà (53g) | Khoảng 190 calo |
| 1 Gói miến lẩu thái Vifon (60g) | Khoảng 250 calo |
| 1 Gói miến đậu xanh Bích Chi (200g) | Khoảng 348 calo |
100g Miến dong bao nhiêu calo?
Miến dong là một loại thực phẩm khô có sợi mỏng, dai, không bị vỡ vụn khi nấu và không bị trương lên nếu để lâu trong nước. Khi được nấu lên, sợi miến dong vẫn giữ nguyên độ đàn hồi, không bị nát, không đục nước trong nồi. Thường có hai loại miến dong là miến dong vàng (hay còn gọi là miến đục) và miến dong trắng (hay còn gọi là miến trong).
Sợi miến dong được làm từ cây dong riềng, loại cây thường được trồng nhiều ở các tỉnh phía Bắc nước ta. Cây dong riềng có ngoại hình tương tự cây riềng và còn được biết đến với nhiều tên gọi khác như củ chóc, củ đao, củ chuối và còn nhiều tên gọi khác. Tinh bột từ củ dong riềng khi được làm sạch và lọc kỹ lưỡng sẽ tạo ra sợi miến có độ dai và hương vị thơm ngon.
100g Miến dong bao nhiêu calo? Theo Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, 100g bột dong chứa khoảng 65 calo. Tuy nhiên, sau khi chế biến thành miến dong khô, hàm lượng calo tăng lên đáng kể. Cụ thể, trong 100g miến dong khô có khoảng 332 – 351 calo.
Hàm lượng calo trong miến đông cũng có thể biến đổi tùy thuộc vào cách chế biến. Tại Việt Nam, miến là một món ăn khá phổ biến, thường được sử dụng sau bún. Được phục vụ tại nhiều nhà hàng và quán ăn đường phố, miến xuất hiện trong nhiều phiên bản khác nhau như miến ngan, miến gà, miến cua. Vậy 1 bát miến bao nhiêu calo?
- Miến xào rau củ có khoảng 352 calo
- Miến xào hải sản có khoảng 410 calo
- Miến xào chay có khoảng 375 calo
- Miến trộn Hàn Quốc có khoảng 380 calo
- Miến lươn có khoảng 402 calo
- Miến gà có khoảng 565 calo
- Miến thịt bò có khoảng 380 calo.
- Miến măng vịt có khoảng 412 calo
- Miến hải sản có khoảng 440 calo
- Miến ngan có khoảng 447 calo
Thành phần dinh dưỡng trong miến
Miến không chỉ là một món ăn ngon và dễ chế biến, mà còn là một nguồn cung cấp giàu carbohydrate, protein và chất xơ. Tuy số liệu cho thấy miến có lượng calo cao nhưng thực tế lại là calo rỗng và miến hầu như không có chất dinh dưỡng. Sau đây là một số thành phần dinh dưỡng có trong 100g miến:
- 10.5g Protein
- 82.5g Carbohydrate
- 2.5g Chất xơ
- 2 mg Canxi
Ăn miến có béo không?
Từ thông tin về hàm lượng calo trong miến cho thấy miến là thực phẩm giàu calo rỗng, giàu chất xơ và tinh bột nhưng lại ít chất béo nên sẽ không béo. Tuy nhiên, miến lại chứa một lượng carbohydrate khá cao có thể dẫn đến tăng cân nếu ăn quá nhiều. Hầu hết các loại miến đều có chỉ số đường huyết (GI) khá cao có thể kích thích cảm giác đói và thèm đường, dẫn đến việc ăn nhiều hơn.
Ngoài ra, miến có khả năng hấp thụ nước tốt, khi ngâm sẽ nở ra rất nhiều, tạo cảm giác no lâu hơn so với cơm hoặc mì. Điều này là lý do tại sao miến thường được đưa vào menu giảm cân của nhiều người. Tuy nhiên, việc giảm cân dài hạn chỉ bằng cách ăn miến có thể dẫn đến thiếu hụt chất dinh dưỡng và suy nhược cho cơ thể. Điều này bởi vì miến đơn giản chỉ bao gồm các thành phần cơ bản, không cung cấp đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
Ăn miến có tốt không?
Ăn miến có thật sự tốt cho sức khỏe? Hãy cùng Thẩm mỹ viện Ngọc Dung tìm hiểu những lợi ích mà món ăn này mang lại:
- Cung cấp năng lượng tức thời và bền vững: Miến được làm từ bột mì tinh chế hoặc nguyên cám, là nguồn cung cấp carbohydrate tự nhiên. Đây là thành phần dinh dưỡng chính giúp cung cấp năng lượng tức thời cho cơ thể. Vào buổi sáng, một khẩu phần ăn kèm miến sẽ giúp cung cấp năng lượng đủ cho não hoạt động mạnh mẽ, giúp bạn tỉnh táo và tập trung.
- Không chứa cholesterol: Một ưu điểm rõ ràng của miến là không chứa cholesterol. Thành phần dinh dưỡng trong miến hầu như không có chứa cholesterol, là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang quan tâm đến sức khỏe tim mạch và mức cholesterol trong cơ thể. Thay vì sử dụng mỡ động vật, bạn có thể thay thế bằng các loại chất béo lành mạnh từ thực vật như dầu ô liu, giúp tăng cường sức khỏe tim mạch.
- Cung cấp selen: Selen là một vi chất dinh dưỡng quan trọng đặc biệt cần thiết cho sức khỏe của cơ thể, đặc biệt là đối với trẻ nhỏ. Selen giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các bệnh nhiễm trùng. Miến là một nguồn cung cấp selen hiệu quả, giúp hỗ trợ chức năng của tuyến giáp, hệ thống miễn dịch, hệ thống hô hấp, hệ thống thần kinh và cơ xương khớp.
Tìm hiểu thêm: Bị mụn nên ăn rau gì? TOP 8 loại rau củ giúp sạch mụn, đẹp da
Cách ăn miến để giảm cân
Ăn miến có giảm cân không? Ăn miến sẽ hỗ trợ giảm cân nếu bạn ăn đúng cách, kết hợp với các thực phẩm ít calo, giàu dinh dưỡng như những gợi ý dưới đây.
Thực đơn giảm cân với miến
Khi lên thực đơn ăn kiêng với miến bạn không nên dùng miến ăn liền vì chúng thường được pha thêm bột gạo, làm tăng hàm lượng carbohydrate và calo. Ngược lại, miến dong hoặc miến đậu xanh được làm từ nguyên liệu tự nhiên như củ dong hoặc hạt đậu xanh nguyên chất ít tinh bột, giàu chất xơ giúp cảm giác no lâu và hỗ trợ quá trình giảm cân.
Ngoài ra bạn cũng nên nấu miến cùng với các loại rau xanh ít calo trong chế độ ăn giảm cân. Rau xanh nhiều chất xơ và vitamin, giúp kích thích dạ dày hoạt động, giúp tiêu hóa thức ăn tốt hơn. Kết hợp miến với rau trong bữa ăn sẽ tạo ra một nguồn dinh dưỡng cân đối và giàu chất xơ, đồng thời giảm lượng chất béo, giúp cơ thể hấp thụ dưỡng chất tốt hơn mà không gây tăng cân. Ngọc Dung Beauty Center gợi ý cho bạn thực đơn giảm cân với miến mà bạn có thể tham khảo.
Bữa sáng:
- 1 Ly nước lọc
- 1 Bát canh miến (miến dong hoặc miến đậu xanh) kết hợp với rau cải xà lách và cà chua
- 1 Quả trứng luộc hoặc 1 ổ bánh mì ngũ cốc không đường
Bữa trưa:
- 1 Đĩa salad gồm rau cải xanh, cà rốt, bắp cải trắng, cà chua, và hành tây, phủ sốt salad chua ngọt
- 1 Bát miến trộn (miến dong hoặc miến đậu xanh) với hành tây, cà rốt, nấm và thịt gà hoặc tôm (nếu muốn)
- 1 Trái chuối hoặc 1 ổ bánh mì ngũ cốc không đường
Bữa tối:
- 1 Đĩa rau xà lách và cà chua
- 1 Bát canh súp (thịt gà hoặc hải sản) với miến dong hoặc miến đậu xanh
- 1 Quả táo hoặc 1 ổ bánh mì ngũ cốc không đường
Miến trộn giảm cân
Nguyên liệu:
- Miến dong
- Thịt bò
- Rau cải
- Cà rốt
- Nấm
- Gia vị cơ bản như muối, đường, nước mắm
- Rau thơm như hành lá, ngò gai
Các bước thực hiện:
- Rửa sạch miến dong và chần qua nước sôi để miến nở. Sau đó, vớt ra ngay để tránh miến bị nhũn.
- Thái thịt bò thành sợi hoặc miếng mỏng và ướp gia vị theo khẩu vị riêng của bạn. Xào thịt bò cho tới khi chín.
- Sơ chế rau cải và cà rốt, sau đó cắt nhỏ. Luộc qua nước sôi để rau củ vẫn giữ được độ giòn. Lưu ý chỉ luộc sơ để không mất đi chất dinh dưỡng.
- Rửa sạch nấm và thái thành sợi. Phi hành thơm, sau đó xào sơ qua để gia vị thấm đều vào nấm.
- Cho tất cả các nguyên liệu đã chuẩn bị vào một chiếc bát lớn và trộn đều.
- Thêm gia vị như muối, đường, nước mắm vào miến trộn sao cho vừa miệng và đáp ứng khẩu vị cá nhân.
Canh miến
Nguyên liệu:
- Miến dong
- Thịt gà (thịt ức hoặc đùi)
- Các loại gia vị cơ bản như muối, đường, nước mắm
- Hành lá
- Rau thơm khác như ngò gai, tiêu
Các bước thực hiện:
- Ngâm miến vào nước lạnh vài phút để miến mềm ra. Sau đó, cắt miến thành đoạn nhỏ vừa ăn.
- Thái thịt gà thành miếng nhỏ và ướp với nước mắm và gia vị theo khẩu vị riêng của bạn.
- Phi thơm hành khô và tỏi trong một nồi, sau đó cho thịt gà vào đảo đều để miếng gà ngấm đều gia vị.
- Đổ nước vào nồi và đun sôi. Lượng nước nên được điều chỉnh sao cho phù hợp với số lượng miến và thịt gà.
- Nêm nếm gia vị như muối, đường, nước mắm vào nồi và cho nước dùng vào bát miến. Bạn có thể thêm rau thơm như hành lá, mùi và tiêu để làm cho món ăn thơm ngon và bắt mắt hơn.
Miến xào chay
Nguyên liệu:
- Miến dong
- Su hào
- Cà rốt
- Một số loại nấm như nấm mèo, nấm bào ngư, nấm kim châm
- Rau thơm
- Gia vị như muối, đường, nước mắm
- Hành, tỏi
Cách thực hiện:
- Cho miến vào chậu nước để ngâm vài phút, sau đó vớt ra. Lưu ý không ngâm miến với nước nóng để tránh làm nát miến.
- Cắt cà rốt và su hào thành sợi nhỏ. Đảm bảo cắt sợi mỏng để chúng nhanh chín và giữ được độ giòn.
- Sơ chế và rửa sạch các loại nấm. Thái nhỏ các loại nấm sao cho vừa ăn.
- Cho dầu vào chảo và phi hành và tỏi cho thơm. Sau đó, thêm các loại rau củ và nấm vào chảo và xào trước. Nêm nếm gia vị để chúng thấm đều.
- Khi rau và nấm xào gần chín, bạn có thể cho miến vào chảo và đảo đều để các sợi miến săn lại.
- Cuối cùng, thêm rau thơm vào chảo và tắt bếp. Đảm bảo rau thơm chỉ được xào qua nhanh để giữ được màu sắc tươi sáng.
Ăn miến nhiều quá có sao không?
Ăn miến có thể mang lại một số lợi ích cho sức khỏe, nhưng việc ăn quá nhiều miến có thể gây ra một số vấn đề cho cơ thể.
- Miến giàu carbohydrate và calo rỗng: Miến chứa một lượng lớn carbohydrate và calo, nhưng lại thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết. Việc tiêu thụ quá nhiều miến, đặc biệt là với tần suất cao, dễ dẫn đến tăng cân không kiểm soát. Điều này đặc biệt không phù hợp với những người thừa cân, béo phì và đặc biệt là bệnh nhân đái tháo đường.
- Miến có thể gây ra tình trạng cồn ruột: Mặc dù miến chứa ít tinh bột và cung cấp ít calo, nhưng việc tiêu thụ miến quá mức có thể gây ra tình trạng cồn ruột. Tình trạng này không chỉ ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa mà còn có thể là nguyên nhân gây ra các vấn đề về đau dạ dày.
Như mở đầu bài viết có đề cập, không ít người chọn cách ăn miến thay cơm để giảm cân, ngăn ngừa tiểu đường. Từ những phân tích ở trên cho thấy đây là quan điểm sai lầm.
Thực tế, miến dong có chỉ số đường huyết (GI) còn cao hơn cả cơm gạo tẻ. Việc thay thế cơm bằng miến một cách quá mức có thể dẫn đến tăng đường huyết. Nếu tình trạng này kéo dài, có thể gây ra các biến chứng nguy hiểm như mù lòa, suy thận, hoại tử cơ quan và thậm chí gây tử vong. Đáng chú ý, việc ăn miến cũng có thể gây tăng cân, không phải là một biện pháp giảm cân hiệu quả như nhiều người lầm tưởng và thần thánh hóa.
Công nghệ hủy mỡ tầng sâu Physio tại Thẩm mỹ viện Ngọc Dung là một phương pháp hiện đại và hấp dẫn để giảm mỡ tận gốc. Bằng cách sử dụng đầu sóng xung kích với tần số 21Hz/6 bar, công nghệ này có khả năng bắn phá và đốt cháy trực tiếp các mô mỡ dày cứng lâu năm tại vùng điều trị.
>>>>>Xem thêm: Tips chọn kem chống nắng cho mùa Đông phù hợp với làn da
Quá trình hủy mỡ được thực hiện một cách an toàn và hiệu quả. Phần mô mỡ bị tác động sẽ bị phân hủy và đào thải qua hệ bài tiết tự nhiên của cơ thể. Điều này đảm bảo tính an toàn cao cho quá trình điều trị. Để tăng cường hiệu quả và định hình đường cong như ý, công nghệ Physio kết hợp cả điện xung và sóng siêu âm trị liệu với tần số từ 1000 đến 3000 Hz. Khi hoạt động, các sợi cơ được co giãn tối đa, giúp làm săn chắc các vùng điều trị và tạo nên hình dáng thon gọn, đẹp mắt.
Thêm vào đó, ánh sáng hồng ngoại với bước sóng từ 660 đến 940nm được sử dụng để tác động trực tiếp lên da. Ánh sáng này kích thích sự tăng sinh collagen mới, giúp làn da trở nên trẻ hóa và mịn màng hơn. Kết hợp công nghệ hủy mỡ tầng sâu Physio với ánh sáng hồng ngoại, bạn sẽ đồng thời đạt được hiệu quả làm săn chắc và trẻ hóa da.
Nếu bạn quan tâm và muốn trải nghiệm công nghệ hủy mỡ tầng sâu Physio, hãy để lại thông tin tại FORM để chuyên gia của Thẩm mỹ viện Ngọc Dung tư vấn cho bạn. Đừng ngần ngại, hãy đến và trải nghiệm công nghệ hủy mỡ tầng sâu Physio ngay hôm nay nhé!
